Piknik, jotain niin ihanan kamalaa. Ja mitä siellä muka voi syödä?
Päädyin tällä kertaa väsäämään mukaan kanapastasalaattia ja pikkupitsoja, sillä piknik järjestettiin osittaisella nyyttärimeiningillä, ja pitsat menisivät varmasti parempiin suihin. Käytin pitsojen pohjiin omaa ohjettani kaksinkertaisena. Ohje ei vaadi hiivaa, ja pohjaa riittää noin 25 kappaleeseen pitsoja, jotka ovat halkaisijaltaan noin 8 cm.
Täyte:
2 dl Rainbown paseerattua tomaattia1 rkl oreganoa
1 rkl basilikaa
3 valkosipulin kynttä puristettuna
1 tl suolaa
1 tl sokeria
sipulia
kinkkua
pepperonimakkaraa
punaista paprikaa
juustoraastetta
Tee pohjataikina ja muotoile siitä pellille leivinpaperin päälle 9 kpl pikkupitsoja. Sekoita tomaattikastike ja levitä sitä pohjille. Pilko täytteet ja levitä niitä mieluinen määrä (mutta kuitenkin aika vähän) pitsoille. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 min, jäähdytä pitsat, pakkaa nätisti ja ota mukaan. Pitsat ovat hyviä kylminä, tai jos mukana on pieni grilli, voi niitä lämmittää ritilän päällä hieman. Namskis. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti